智灶味來互聯網+市場調研團在馬鞍山開展調研活動
隨著經濟水平的不斷提高,人們對快餐的需求日益上升,根據消費水平的高低,外賣行業分化出高中低端三個層次,而不同類型的外賣,價格、營養、衛生現狀均有不同。但就快餐行業而言,營養豐富、方便快捷始終是行業的主導要素。為更深入的了解消費者的需求與快餐市場狀況,為推動實現互聯網+餐飲行業提供有效數據,本次實踐活動主要調研快餐店和外賣店的價格、菜類品種、成本以及消費者的滿意度。
繼常州首場調研活動之后,智灶味來互聯網+市場調研實踐團在馬鞍山市再次進行了實地采訪調研。調研場所選取寫字樓、商務中心、商場、公園等地,主要針對白領人群,團隊成員通過采訪來了解白領人群的用餐需求。問題主要有“上班地點、如何解決午飯,堂食還是外賣、如果點外賣一般會你選擇哪一種類”等。
團隊成員通過本次采訪了解市場,進一步分析數據。調研顯示,對于城市白領而言,解決工作餐的問題極為重要,點外賣成了這類人群工作餐的首選。采訪顯示,48.9%的職場精英主要靠外賣解決工作餐,每餐的費用一般在20元到30元之間。外賣帶來便利的同時,其不可避免的食品安全、營業搭配等問題也越來越受到這類消費者的重視,這也為未來工作餐市場發展帶來了新的發展機遇。
調查結果:64.31%的職場精英,因節約時間點外賣;54.93%的人因自身懶散點外賣;43.52%的人因天氣不好點外賣;30.33%的人,叫外賣來換口味,改善伙食。打開軟件、點餐付款、坐等外賣、開盒即食、食完即扔。工作餐一氣呵成,外賣一站式解決了職場精英們的諸多工作餐問題,成為職場精英解決工作餐的一大選擇。