隨著經濟發展，人們對快餐的需求不斷上升，根據不同的消費水平，外賣行業出現高中低端分層，而不同類型的外賣，價格、營養、衛生狀態均有不同。但就快餐行業而言，營養豐富、方便快捷始終是行業的主導要素。為更深入的了解消費者的需求與快餐市場狀況，為推動實現互聯網+餐飲行業提供有效數據，本次實踐活動主要調研快餐店和外賣店的價格、菜類品種，成本以及消費者的滿意度。
近日，智灶味來互聯網＋市場調研實踐團在常州市進行了實地采訪調研。調研場所選取寫字樓、商務中心、商場等地，主要針對白領人群，團隊成員通過采訪了解白領人群的用餐需求。問題主要有“上班地點、如何解決午飯，堂食還是外賣、如果點外賣一般會你選擇哪一種類”等。
團隊成員通過本次采訪了解市場，進一步分析數據。調研發現，對于城市白領而言，如何解決工作餐尤其重要，叫外賣成了這類人群的工作餐首選。采訪顯示，49.2%的職場精英主要靠外賣解決工作餐，每餐的費用多在20元到30元之間。但外賣帶來便利的同時，其不可避免的食品安全、營業搭配等問題也日益受到這類消費者的關注，這也為未來工作餐市場發展帶來了新的發展機遇。