永泰是油茶種植大縣，油茶生產、加工在當地已有千年歷史，又因其透亮、氣味清香、營養豐富而名聲在外。如何將一顆油茶果的價值發揮到極致呢？

2022年寒假期間，福建師范大學經濟學院“山里的致富果”實踐隊前往福建省永泰縣對油茶行業進行深入調研，并與福建勝華農業科技發展有限公司企業負責人、農村農戶等開展訪談調研活動，以更了解油茶的致富之路。油茶是永泰農業支柱產業之一，其傳統生產加工方式已沿襲千年。油茶產業是踐行綠水青山就是金山銀山理念的一項具體實踐。作為省級重點龍頭企業，位于永泰的福建勝華農業科技發展有限公司堅持傳統油茶生產多年，這是一家集油茶種植、研發、加工、銷售于一體的科技型企業，目前已推出了山茶油、化妝品、生物醫藥產品等一系列產品，企業以三狀元茶油生產基地為依托，積極建設油茶研學實踐基地。永泰貧瘠的荒山一點點綠起來，帶領民生一點點富起來，通過本次實踐，團隊成員親身感受著鄉村振興的時代脈搏，更深切體會兩山轉化機制。