看茶起茶落,敬詩和遠方
作者:冀俊妤 來源:湖北大學生網
(通訊員 冀俊妤)走進竹山,就像走進一個桃花源。這座小城,如她的名字般不事張揚,在山水之中隱藏著獨有的秀美和靈動。6月22日湖北汽車工業學院暑期社會實踐團隊“探憶·裕農”團隊前往竹山縣圣水茶場,與茶來了一場浪漫的邂逅。
湖北省十堰市竹山縣種茶品茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚。在眾多茶飲在中,尤以圣水綠茶最為出名。產茶歷史可以追溯到夏商時期,到唐代極盛時期以后,圣水綠茶成為貢品。早在《中國茶葉五千年》一書中就有記載,在唐朝武周年間,武則天品欽竹山得勝圣水村的茶葉后,倍加贊賞,遂賜名“圣水貢茶”,并令建御茶苑和圣水寺,以傳承圣水茶藝。千百年來,圣水茶文化代代相傳、生生不息,圣水綠茶成為竹山縣的重要組成部分。竹山縣的圣水村現已成為湖北省著名商標“圣水翠峰”有機綠茶核心產業基地,圣水毛尖多次被評定為“湖北名牌產品”在第二、三屆中國國際農業博覽會上連續兩次奪得金獎,2006年獲評為湖北十大名茶。
團隊成員在出發前一天與茶廠負責人取得聯系后,第二天前往茶廠。在茶場,團隊成員在負責人的帶領下參觀了茶葉的生產車間和加工車間,并且了解了圣水茶場的毛尖工藝流程。負責人告訴成員們:剛采摘下來的鮮葉,為了保證其新鮮程度,會在兩個小時之內利用鮮葉冷藏技術運抵公司總部,經過采摘、攤青、殺青、冷卻分級、回潮、揉捻、毛火、理條、烘干、色選、人工精選等工序,方可制作成茶。并且負責人還告訴成員們圣水生產的茶葉一般分為夏季茶和春季茶,如今成員們前來的時間不湊巧,因為今年茶廠不準備生產夏季茶,因此工作人員全都放假了,車間也沒有生產人員,團隊成員們沒辦法近距離觀看茶葉生產了。最終負責人帶領團隊成員進入休息室,里面放滿了茶葉,團隊成員還在這里品嘗了新鮮的紅茶和綠茶,成員們對茶香味都是贊不絕口。在品茶過程中,成員們對負責人進行了一個簡單的采訪,向她了解了茶葉的售價以及每一種茶葉的不同之處。遺憾的是,由于茶葉種植基地較遠,團隊并未前往。
一盞清茶不必驚艷時光的人,確可溫柔歲月。這可能就是成員們此趟旅行的收獲吧。
發布時間:2023-07-12 責任編輯:李冰 點擊關注: