現在有多少青年愿意回歸家鄉、從事務農工作？洪挺凱頂著國立科大碩士學歷，返鄉種稻，且一路堅持以「自然農法」方式種植有機米，日前他將收割所得部分稻米，約300公斤捐給喜憨兒，其余的稻米則由企業認購。

「對土地友善，讓環境永續」是他種稻的唯一理念！洪挺凱種稻秉持綠色生態保育方式，回歸自然與生態共存，絕不噴灑任何化學農藥、化學肥料、除草劑等，管理過程相當艱辛、產值也較一般人稀少。他每天從事最喜愛的工作，卻也面臨到現實問題，好的東西卻賣不掉。幸好，他遇到生命中的貴人─力寶龍關系企業洪米順副理，他認同有機米的理念，不只認購、還讓全體員工一起下田體驗收割的喜悅。

力寶龍關系企業為回饋地方、落實企業社會責任，每年都會起許多對公眾有益的活動，日前就在郭紹儀董事長的帶領之下，臺北總公司員工和彰化廠區的同仁一起到有機農地體驗收割，并愛心認養1.2萬多公斤的香Q有機米，希望能幫助秉持「自然農法」的青年走出自己的一條康莊大道。