2020年，一場突如其來的“新冠疫情”打破了人類社會的安寧，帶來一系列社會格局的變化，經濟發展的變化是人們最為關心的變化之一。面對疫情之下的社會形勢，中國政府提出了“六穩六保”方針，號召全國人民：“勒緊褲腰帶過日子，共同抗議過難關”，同時提出了“休閑經濟、夜間經濟、地攤經濟”的新思路。地攤經濟一方面為無業人員提供了較易實現的就業機會，一方面能夠在一定經濟背景下帶動經濟的發展。2020年6月1日上午，國務院總理李克強在山東煙臺考察時表示，地攤經濟是人間煙火，是中國的生機。地攤經濟作為城市周邊的重要商業形式，隨著社會發展和政策變化，值得引起重視和思考。以此為基礎，為了調查疫情下地攤經濟的發展現狀以及人們對于地攤經濟的看法，曲阜師范大學“疫”葦以航調研隊于1月10日深入調研疫情下地攤經濟發展狀況，開展實踐活動。
本次實踐活動本著遵守疫情防控要求、安全第一的原則，積極響應國家號召。采取線下實地調研和線上問卷調查相結合的模式。在該模式分配下，團隊成員的經過一番努力，最終取得圓滿成功。
線下實踐調研決定以訪問群眾的形式進行。經過隊內成員商定，線下調研小隊到達就近的大學城夜市準備進行調研。夜市是指主要在夜間做買賣的市場，可能販售雜貨、飲食小吃、游戲等。夜市遍地的地攤和商販，為調研開展提供了大量資源。
調研隊做了充足的準備，事先爭對地攤經濟的一些經營現狀及存在問題進行研究，制定了采訪問卷。該實地調研主要分為兩部分。隊內成員分為兩組同時展開調研。第一部分是對部分地攤攤主的訪問。隊員事先查閱資料考慮好相關問題有條理地對地攤攤主提出疑問，采訪他們對地攤經濟的看法以及疫情下如何經營好地攤經濟等。訪問過程中，有一位攤主表示：“疫情當下，作為國家的一份子，我們肯定要積極響應國家防疫要求，確保安全的前提下再擺攤。每天我都要進行多次消毒。雖然疫情爆發了，但大家對地攤的熱愛倒是沒有減少。”數位攤主十分感激國家政府對地攤經濟的大力支持讓他們能夠有份養家糊口的工作。第二部分是對顧客的訪問。為達到調研的隨機性要求，被采訪的顧客有老有少、有男有女。具體問題分為“您為何喜歡地攤上消費？”“據您觀察，疫情下的地攤經濟有著怎樣的變化？”等。訪問進行了將近四個小時，主要與七位攤主及多位顧客面對面地開展交流。兩部分訪問最終都取得圓滿成功。
線上問卷調查主要通過設計調查問卷，通過網絡傳播到不同人群，并根據不同人群填寫的內容進行匯總與分析。為了更好地了解地攤經濟地現狀，并進一步分析其經濟前景，經過隊內部分成員的商議，決定采用選擇題與填空題相結合的問卷方式。設計簡單但具有針對性的十個問題分別統計了問卷填寫者的年齡、對身邊擺攤現象的看法、是否會在地攤消費及原因、地攤經濟的發展優勢等問題的答案，以便深入調研并分析疫情下地攤經濟的發展現狀。有一位匿名被調查者借助問卷的機會淺談了自己對地攤經濟的認識，他寫到：“地攤經濟不再列入文明城市的檢查標準，這是政府為人民做出的考慮。地攤經濟不僅造福了賣家也造福了買家，雙方互利共贏。”線上調查問卷開展了七天，廣泛地收集了各方信息，統計有百人參與，最終取得圓滿成功。
經過歷時十五天的探討調研方式、決定調查問卷、進行實踐調研、設計網絡問卷、分析調查結果和得出調研結論等環節，“疫”葦以航調研隊深入了解并分析了疫情下地攤經濟的現狀，于1月25日取得圓滿成功。