五一假期，福建龍巖武平縣的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生王秀珍格外忙碌：穿梭在田間地頭，指導(dǎo)百香果果苗種植，和農(nóng)戶簽訂供銷協(xié)議，診脈果苗長(zhǎng)勢(shì)……短短幾天，她已跑了4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。“正是春耕時(shí)分，百香果需要栽苗、培土、施肥，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要認(rèn)真仔細(xì)。人勤地不懶，希望今年有個(gè)好收成。”

眼看著百香果變成農(nóng)民的“致富果”“黃金果”，成為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏?ldquo;拳頭”產(chǎn)業(yè)。王秀珍感慨萬千，綠水青山真正變成了金山銀山。

互聯(lián)網(wǎng)＋，讓深閨中的土特產(chǎn)飛出大山

2013年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)前，“85后”的武平姑娘王秀珍是個(gè)連百草枯都沒聽說過的青澀大學(xué)生。如今，她卻成為當(dāng)?shù)氐?ldquo;百香果女王”。

王秀珍大學(xué)畢業(yè)后在北京、福州等地闖蕩多年，2013年決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“家鄉(xiāng)綠水青山中藏著紅菇、靈芝、金線蓮等農(nóng)產(chǎn)品。各種農(nóng)產(chǎn)品種類繁多、原汁原味，但由于沒有好的銷售渠道，一直是養(yǎng)在深閨人未識(shí)，村民們辛勞而清貧。”

王秀珍回到武平，立志要用自己掌握的互聯(lián)網(wǎng)電商知識(shí)把家鄉(xiāng)的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó)。剛回來時(shí)，鄉(xiāng)親們不理解，好不容易考出大山，為什么要回來？“面對(duì)質(zhì)疑，我用行動(dòng)說話。”有些靦腆的王秀珍談到自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的決定時(shí)，神色堅(jiān)定。

和很多的創(chuàng)業(yè)者一樣，王秀珍創(chuàng)業(yè)路并非一帆風(fēng)順。為了發(fā)掘更多優(yōu)質(zhì)原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，王秀珍經(jīng)常獨(dú)自一人開著車往深山里跑。蜿蜒的盤山小路，有時(shí)候只容許一輛車通行，車窗外就是陡峭的懸崖，一段路走過來，握方向盤的手掌滿是冷汗。

秉持客家人勤勞、吃苦、不服輸?shù)男愿瘢�王秀珍還是堅(jiān)持下來。針對(duì)農(nóng)戶的顧慮，王秀珍總會(huì)用家鄉(xiāng)話和農(nóng)戶們拉家常，用手機(jī)給他們演示電商平臺(tái)的運(yùn)作。一來二往，很多農(nóng)戶選擇了和王秀珍建立起銷售合作關(guān)系。隨后，王秀珍創(chuàng)建了自己的農(nóng)業(yè)公司，并承包120畝土地建設(shè)生產(chǎn)基地，主要經(jīng)營(yíng)紅菇、靈芝和金線蓮等特色農(nóng)產(chǎn)品。慢慢地，創(chuàng)業(yè)走上正軌。

相遇百香果，“時(shí)髦”水果成“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè)

走在武平縣的鄉(xiāng)間道路上，不時(shí)可以看到“少養(yǎng)豬多種果，要種就種百香果”的標(biāo)語(yǔ)。近年來，這個(gè)曾經(jīng)為污染所苦的生豬養(yǎng)殖重鎮(zhèn)，把百香果作為養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)的新出路。伴隨生豬養(yǎng)殖的下降，當(dāng)?shù)匕傧愎�種植面積從2016年的600多畝發(fā)展到如今的突破了2萬畝。

武平縣的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型為王秀珍提供了新契機(jī)。在她看來，由于地?zé)釛l件好、晝夜溫差大、丘陵地貌多，生態(tài)條件良好的武平非常適宜種植百香果，所產(chǎn)果子色澤鮮亮、味甘醇、香味獨(dú)特。隨后，王秀珍創(chuàng)辦了武平縣優(yōu)達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們投身百香果種植與銷售。

王秀珍說自己對(duì)百香果是“全情投入”：每年有一大半的時(shí)間往鄉(xiāng)下跑；每天都要在20多個(gè)百香果微信群里瀏覽信息并忙著網(wǎng)上接單。說起近年來在這顆“時(shí)髦”水果上的起起落落，王秀珍說做農(nóng)業(yè)就要腳踏實(shí)地，急不得也快不得。

品質(zhì)過得硬，是首要課題。為帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們育好苗種好果，王秀珍通過對(duì)接福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳育苗基地建設(shè)項(xiàng)目，建立了武平首家百香果標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地。基地通過專家全程對(duì)接指導(dǎo)，年可培育百香果種苗100萬株以上，為6000多畝百香果基地提供種苗。王秀珍隨后以“公司＋基地＋農(nóng)戶”的模式，推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)百香果種苗及標(biāo)準(zhǔn)化種植管理模式。

在王秀珍的帶動(dòng)下，200多戶農(nóng)戶投身百香果種植，去年平均人均增收6500元以上。王秀珍還為貧困戶提供技能培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品回收等幫扶，并對(duì)貧困戶的日常生產(chǎn)進(jìn)行量化指導(dǎo)，提高種植效率，幫助貧困戶脫貧致富。武平縣民主鄉(xiāng)原先的建檔立卡貧困戶鐘瑞鳳，一直靠種糧糊口維生。2018年他種植了1.4畝百香果，去年收入近萬元，擺脫了貧困。

延展產(chǎn)業(yè)鏈打造特色品牌

2019年8月31日，淘寶女主播薇婭直播推介武平黃金果，2萬箱百香果被搶光。百香果成為當(dāng)?shù)孛�副其�?shí)的“網(wǎng)紅果”。

“武平百香果，今天你吃了嗎？”響亮口號(hào)的背后是品牌的底氣。“我們改變以往先生產(chǎn)再找市場(chǎng)的做法，把打造品牌、開拓市場(chǎng)擺在重要位置。”王秀珍說，“我們把產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)變成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)。政企聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)火起來、活起來。”

在當(dāng)?shù)卣�府支持下，�?yōu)達(dá)農(nóng)業(yè)公司與阿里巴巴合作“武平百香果出海項(xiàng)目”，2017年12月百香果銷往香港，去年又銷往澳門。

為解決百香果銷售問題，王秀珍牽頭建設(shè)運(yùn)營(yíng)了武平縣百香果分揀中心，中心設(shè)置分揀、裝卸、收發(fā)貨、儲(chǔ)存、速凍、保鮮及初加工等功能區(qū)，為全縣果農(nóng)提供一站式服務(wù)，每日最高可分揀百香果5萬斤。

百香果產(chǎn)業(yè)如何進(jìn)一步規(guī)模化發(fā)展？王秀珍認(rèn)為，如果只看到眼前的鮮果火爆行情而忽略產(chǎn)業(yè)鏈延伸，市場(chǎng)飽和又要面臨銷售困難。應(yīng)當(dāng)瞄準(zhǔn)高精尖、高質(zhì)量，繼續(xù)堅(jiān)持“技術(shù)為先”，把住源頭品質(zhì)；以更寬泛的思維，做好前瞻性規(guī)劃，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

隨著加工與綜合工藝不斷改善，武平百香果的“全果利用”不再遙遠(yuǎn)。如今，優(yōu)達(dá)公司在銷售鮮果同時(shí)，積極探索深加工產(chǎn)品研發(fā)，推出百香果干、百香果酸奶飲品等系列“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，深受網(wǎng)民青睞。“以后果皮還可以做飼料，百香果還可應(yīng)用于生物醫(yī)藥領(lǐng)域等，值得期待。”王秀珍說。

“大山深處逐夢(mèng)想。既然選擇了返鄉(xiāng)，就要堅(jiān)持下去。”王秀珍說，自己最大的希望就是把家鄉(xiāng)的山水美景利用起來，與鄉(xiāng)親們一起實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)，因?yàn)樗�的根在這里。